Puf Puf Kabaran Poğaça Tarifi (Videolu)

Puf Puf Kabaran Poğaça Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta ( sarısını üzeri için ayırın)
• 1 paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 6 su bardağı un

İçi için;

• Beyaz peynir

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Puf Puf Kabaran Poğaça Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Yoğurma kabına ılık süt ,su ,şeker ve mayayı alın maya eriyene kadar karıştırın.
2. Ardından sıvı yağ yumurta ve tuzu ekleyin.
3. Karıştırın unu azar azar ekleyip yoğurun.
4. Sert bir hamur olmasın olabildiğince yumuşak tutun hamuru sonra mayalanmaya bırakın.
5. Mayalanınca bezelere ayırın, ben 16 bezeye ayırdım .
6. Bezeleri tek tek açın yarısını şeritler halinde kesin.
7. Diğer yarısına peyniri ekleyip sarın yarım ay şekli verip fırın tepsisine dizin.
8. Hepsini videoda göründüğü gibi şekil verip tepsiye dizin .
9. Üzerine yumurta sarısını sürüp ,susam gezdirin .
10. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin, piştikten sonra fırından çıkartın soğumaya bırakın.