Puf Puf Kabaran Poğaça

Puf Puf Kabaran Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 adet yumurta (sarıları üzerine)
• Un (5 bardaktan sonrası kontrollü olsun, hafif ele yapışşın)

İçine;

• Beyaz peynir ve maydanoz
• Kaşar peyniri
• Nutella vs.

Puf Puf Kabaran Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, su, sıvı yağ, maya, tuz, yumurta beyazı ve şeker yoğurma kabına alınır ve iyice harmanlanır.
2. Un yavaş yavaş ilave edilip, yoğrulur. Yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Fırını ısıtıyorum 2-3 dakika 200 derece civarı ve kapatıp, hamurun içinde mayalanmasını sağlıyorum. (30-40 dk)
4. Mayalandıktan sonra söndürmeden bezeler alıp, içine bir çay kaşığı nutella koyup borcama dizilir. Siz isterseniz normal fırın tepsisinde yapabilirsiniz. Sade poğaça yapabilirsiniz ya da nasıl isterseniz.
5. Borcamda tekrar 10-15 dk fırında mayalandırılır.
6. Ayrılan yumurta sarısı sürülüp, 180 derecede pişirilir.
7. Piştikten sonra üzerine havlu kapatılır. Yumuşacık poğaçalar hazır!!

Afiyet olsun. Mutlaka deneyin :))