Puf Puf Kabaran Sönmeyen Çıtır Kıymalı Patatesli Börek (Mutlaka Deneyin)

Puf Puf Kabaran Sönmeyen Çıtır Kıymalı Patatesli Börek (Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 3 dolu yemek kaşığı kıyma
• 2 adet orta boy yemeklik doğranmış soğan
• 2 adet orta boy rendelenmiş çiğden patates
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 su bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı yoğurt

Puf Puf Kabaran Sönmeyen Çıtır Kıymalı Patatesli Börek (Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese hayırlı günler 😊
Çok lezzetli üstü çıtır sönmeyen bir börek hemde çok basit 😊

1. Öncelikle kıymayı ocağa alıp kavuralım.
2. Daha sonra soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar karıştırın
3. Ardından rendelenmiş ve suyu sıkılmış patatesleri ekleyelim bir iki defa karıştırıp alalım çok pişirmeyelim.
4. Yufkayı tezgaha serelim.
5. Sostan yağlayalım ve kenarlarından içe doğru katlayalım. Kare şeklini verelim.
6. 4 köşesine iç harçtan koyalım.
7. Ortadan artı şeklinde kesip fotoğraftaki gibi katlayalım.
8. Ters çevirelim.
9. Tepsiye koyup, yumurta sarısı karışımını sürelim.
10. Üzerine susam ve çörekotu serpelim.
11. 180 derecede altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz. AFİYET OLSUN 💞😊