Puf Puf Mayalı Poğaça

Puf Puf Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta beyazı (sarısı üstüne)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 6-7 su bardağı un (ben tam buğday unu kullandım)

İç Harcı;

• Peynir

Üzeri İçin;

• 2 yumurta sarısı
• Çörek otu

Puf Puf Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt ve suyu yoğurma kabımıza alıyoruz, karıştırıyoruz.
2. 1 paket instant mayayı üstüne döküp karıştırıyoruz.
3. Mayamızın güzel aktifleşmesi için 2 yemek kaşığı şekeri de üstüne ilave ederek karıştırıyoruz.
4. Yumurta beyazı, sıvı yağ ve tuzu ilave ederek karıştırıyoruz.
5. Unu kontrollü bir şekilde ilave ediyoruz ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz,.
6. Yoğurma kabımızın üstünü streç filmle kaplayıp poşet içine koyuyoruz ve hava almasını 1 saat engelliyoruz.
7. İyice mayalanan hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içine peynir koyarak yuvarlıyoruz.
8. En son poğaçalarımızın üstüne yumurta sarısını sürüp çörek otu ile süslüyoruz.
9. 170 derece fırında 15 dk üzeri iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
10. Toplam 34 adet poğaça çıkıyor. Afiyet olsun ❣.