Puf Puf Mayalı Poğaça

Puf Puf Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket yas maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 yumurta akı ( sarıları üzerine)
• Aldığı kadar un

Puf Puf Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Mayayı ılıttığımız su ve sütü şekeri karıştırıyoruz daha sonra diğer malzemeleri de ekleyip yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz mayalanan hamurdan küçük parçalar kopartarak şekil veriyoruz, elimizi hafif unluyoruz ki yapışmasın, içine zeytin ya da peynir harcı yapabiliriz. Ben hepsini peynirli, maydanozlu harçla yaptım tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüp, 15 dk daha dinlendirip, önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.