Puf Puf Mayalı Poğaça

Puf Puf Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 paket yaş maya
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 kahve fincanı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 bardak su
• Yarım bardak süt
• Yarım paket margarin
• Aldığı kadar un

Puf Puf Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 yumurtanın sarısının daha sonra üzerine sürülmek üzere ayrılır.
2. Margarin hariç diğer bütün malzemeler karıştırılır.
3. Yoğrulan hamur en az yarım saat dinle dinlendirilir.
4. Bu hamurun özelliği tepside mayalandırmaktır.
5. Yarım saat dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp aldığımız hamuru elimizle avuç içimizde açıp margarin veya tereyağ sürüp (ben bu işlemide elimle yaptım pratik olsun diye) yuvarlayıp tepsiye belli aralıklarla diziyoruz.
6. Poğaçanın en büyük özelliği tepside mayalanması yarım saat kadar da tepside mayalandırıyoruz.
7. Çok kabaracağı için poğaçalar arasını açın.
8. Puf puf kabaran bir poğaçanız olacak.
9. Yapmak isteyenler istedikleri iç malzemesini koyup istedikleri şekilde yapabilirler poğaçalarını.
10. Biz boş yapıp hamburger ekmeği yerken istediğimiz malzemeyi kattık(peynir, domates ,salatalık reçel gibi)
11. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp, çörekotu ,susam döküp 180 derecede fırınlayın .
12. 15 -20 dakikada pişirdi benim fırınım. Kolay Gelsin.