Puf Puf Patatesli Poğaça

Puf Puf Patatesli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yumurta(sarısı üzerine)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz(dolu olmasın)
• 1 paket kuru maya (veya yaş maya)
• Aldığı kadar un

İç harçı için;

• 4-5 adet patates
• Toz kırmızıbiber,karabiber,tuz
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Puf Puf Patatesli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak hamurumuzu yoğurmak için sıvı malzemeleri uygun kabımıza alalım.
2. Daha sonra unumuzu ilave ederek ele yapışmayan güzel bir hamur elde edelim.
3. Yaklaşık 1 saat kadar mayalandıralım.
4. Hamur mayalanırken bizde iç harcını yapalım.
5. Ben iç harcını haşlayıp baharatladığım patatesleri koydum.{siz isterseniz haşladığınız patatesleri soğanlı salçalı yağda kavurupta koyabilirsiniz}.
6. Haşlanmış patatesleri ezerek içerisine baharat,tuz ve sıvı yağı ekledim.
7. Kabaran hamurumu bezeler haline getirdim ve iç harcını koydum.
8. Üzerine susam ve yumurta sarısı sürdüm.
9. Tepsidede 15 dakika mayalandırdım🔥. Eğer mayalamam işleminiz iyi olursa poğaçalarınızın dokus kabarması o kadar güzel olur 👌🏻.
10. 200 derecelik fırında pişirdim.
    Afiyet olsun.