Aldığı kadar un ( ben 5. Bardaktan sonra azar azar ekledim)
Arası için;
Peynir
Maydanoz
Üzeri için;
1 yumurta sarısı
Biraz süt
Çörek otu
Beyaz susam
Puf Puf Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı
Merhabalar Annemin yıllardır yaptığı bi tarifi sizlerle paylaşacağım.
Öncelikle maya, süt ve şekeri karıştırıp üzerini kapatıp 5 dk bekliyoruz.
Daha sonra kalan malzemeleri ekliyoruz son olarak kontrollü şekilde unumuzu ekleyip yumuşak hafif ele yapışan bi hamur elde ediyoruz ve üzerini kapatarak mayalanmaya bırakıyoruz. (Ben hızlı mayalanması için fırını önceden ısıtıp kapattım ve hamurumu içine koydum 15 dakikada mayalandı )
Mayalandıktan sonra küçük bezeler alıp bi örtünün altında bırakıyoruz ve ordan tek tek alıp açıyoruz arasına peynir ve maydanozumuzu bırakıyoruz.
Üzerine Bıçak ya da çatal ile şekil verebilirsiniz. (Ben bıçak kullandım)
Sonra tepsiye dizip üzerine yumurta süt harcımızı sürüyoruz.
Ben 200 derecede pişirdim.
Fırına göre pişme süresi ve derecesi değişebilir. Üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun 😊