Puf Puf Pişi (Hamur Kızartması)

Puf Puf Pişi (Hamur Kızartması) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı instant maya
• Yarım su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı dolusu tuz
• Yarım çay kaşığı şeker
• Aldığı kadar un (hafif ele yapışan bir hamur olacak yaklaşık 4 su bardağı gidiyor)
• Kızartmak için sıvı yağ

Puf Puf Pişi (Hamur Kızartması) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle maya, şeker, ve ılık sütü yoğurma kabında güzelce karıştırıp bu şekilde 5 dakika bekletiyoruz.
2. Ardından sıvı yağ, su, tuz ve yavaş yavaş unu ekleyerek hafif ele yapışan bir hamur elde edene kadar güzelce yoğuruyoruz.
3. Ağzını streçle kapatıp 1 saat kadar oda sıcaklığında 2 katına çıkana kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
4. Mayalanan hamuru hafif elimizi unlayıp tezgaha alıyoruz ve 3 e bölüp yuvarlıyoruz. Yumuşak bir hamur olduğu için çok kolay şekil alıyor.
5. Yarım cm inceliğinde açıyoruz. Ne çok kalın ne çok ince olacak hamurumuz.
6. İster bardakla yuvarlak şekli ister kare kare kesip kızgın yağda kızartıyoruz. Resimde göründüğü kadar çıktı. Şimdiden afiyet şifa olsun 🌺.