Puf Puf Pişi Hamuru

Puf Puf Pişi Hamuru Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 – 5, 5 su bardağı un
• 2 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 su bardağı ılık süt
• 1,5 su bardağı ılık su

Kızartmak için:

• Sıvı yağ

Puf Puf Pişi Hamuru Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabımıza unu alalım ve üzerine tuzu ekleyerek karıştıralım.
2. Unumuzun ortasına havuz açalım ve instant mayayı, şekeri ılık sütü ve suyu ekleyerek orta kısımdan yoğurmaya başlayalım.
3. Yavaş yavaş kenarlardaki unları da hamurumuza ilave edelim.
4. Hamurunuzu toparlarken zorlanırsanız ellerinizi ıslatarak toparlayabilirsiniz.
5. Eğer hamur cıvık diye un eklerseniz katı bir hamur elde edersiniz.
6. Hamurunuz katı olursa da pişiniz yumuşak olmayacaktır.
7. Hamurumuzu yoğurduktan sonra üzerini streçleyelim ve temiz bir bez örterek 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
8. Mayalanan hamurumuzu un serptiğimiz tezgâhın üzerine alalım ve biraz daha yoğurarak havasını alalım.
9. Daha sonra bir merdane veya oklava yardımıyla açalım (hamur çok ince olmasın) sonrasında hamurlarımızın ortasını bir şişe kapağıyla delikler açalım.
10. Bu delikler sayesinde hamurlarımızın içerisi daha güzel pişecektir.
11. Şekil verdiğimiz pişilerimizi kızdırdığımız yağın içine atalım ve arkalı önlü pişirelim.
12. Burada ocağınızın çok harlı olmamasına dikkat edelim.
13. Tüm hamurlarımız bitene kadar pişirdikten sonra pişilerinizi istediğiniz gibi servis edebilirsiniz.

Not: ben tarçınlı yaptım bi kaç tanesini daha da bir lezzetli oldu 😋🤩🤗.