Puf Puf Poğaça

Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar un
• Tuz

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce sütümüzü hafif ısıtıp, ılıtalım.
2. Daha sonra yoğurma kabına yumurtalarımı kıralım birinin sarısını üzerine ayıralım.
3. Sırayla süt, su, sıvı yağ şekeride yumurtalarla buluşturalım.
4. Mayamızıda ekleyip, karıştıralım azar azar unu ve tuzumuzu da koyalım.
5. Ele yapışmayan bir hamur olana kadar az az un ekleyerek yoğuralım.
6. Hamuru iyi yoğurmak önemli, yoğurduğumuz hamuru streç filmle veya kapaklı ise kapakta olur.
7. Sonra bir beze sararak 1.5 veya 2 saat mayalandıralım, hamur 2 katına çıkacaktır.
8. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünden az küçük parçalar koparıp şekil verelim.
9. İsterseniz içine istediğinizi koyabilirsiniz ben sade yaptım.
10. Tepsi mayası için de 15-20 dakika bekletip, yumurta sarısını sürerek 180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirelim.
11. Fırından çıkınca üzerine temiz bir bez örterek yumuşaklığını koruyalım. Daha sonra servis yapabilirsiniz. 🌸🌸 afiyet olsun 🌸🌸