Puf Puf Poğaça

Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket yaş maya
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 2 silme tatlı kaşığı tuz
• 7 su bardağı(yaklaşık) un

Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Ilık su, ılık süt, yaş maya yoğurma kabına alınır. Maya eriyinceye kadar çırpılır. 4 yemek kaşığı şeker, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta eklenir. Bu karışım güzelce çırpılır. Bu sayede poğaça hamuru daha güzel olacaktır. 2 tatlı kaşığı tuz ekledikten sonra karışıma azar azar un ilave edilerek yoğurulur. Yumuşak bir hamur elde edilir. 30-45 dakika arası üzerine temiz bir bez örterek mayalandırılır. Mayalanan hamur yağlı kağıt serili tepsiye yuvarlanarak (cevizden biraz büyük)yerleştirilir. üzerine yumurta sarısı sürülür. İsteğe göre susam yada çörek otu serpilir. 20 dakika kadar da tepside mayalandırıyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15- 20 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun