Puf Puf Poğaça

Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta + 1 yumurta akı
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1. 5 yemek kaşığı kadar tuz
• Alabildiğince un

İç harcı;

• Peynir + maydanoz

Üzeri için;

• Yumurta sarısı + çörekotu

Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Su ve sütü bir tencerede birlikte ısıtıyoruz.
Daha sonra yoğurma kabına alıp içine mayayı ekleyip mayayı eritiyoruz.
Sırasıyla şeker, tuz, sıvı yağ ve yumurtayı ekleyip karıştırıyoruz. Yavaş yavaş un ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Hamurumuz kulak memesi kıvamına gelince üzerini kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz.

Peynir ve maydanozla güzel bir iç harcı elde ediyoruz. Dinlenmiş hamurdan ufak parçalar alarak içine peyniri koyup kapatıyoruz Hamur bitene kadar bu işleme devam ediyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürülen poğaçaları ısıtılmış fırında kızarana dek pişiriyoruz. Afiyet olsun :)