Puf Puf Poğaça

Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta (sarısı üzerine)
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• Beyaz peynir

Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Ilık sütü, suyu, şekeri yumurta akını, mayayı, yağı, tuzu hamur yoğurma kabımıza alıyoruz. Bir karıştırıp üzerine aldığı kadar elenmiş un ekleyip yoğuruyoruz. Tamamen ele yapışmayan bir hamur oluyor. Yoğurma işlemi bittiğinde 50 dk mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamurumuzu masanın-sofranın üzerine alıp bir kez daha yoğurup küçük parçalara ayırıyoruz. Bütün hamurları yuvarlayıp 10 dk daha mayalandırıyoruz. Tepsimizi yağlıyoruz hamuru elimizle açıp ortasına peynir koyup tekrar yuvarlayıp tepsiye diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş, susam, çörekotu hangisini arzu ederseniz serpip 200 derecelik fırında altı üstü güzelce kızara kadar pişiriyoruz.

🐞Tariften 18 adet poğaça çıkıyor.

🐞Ben birazının içine tereyağ koyup açma şeklinde yaptım çok güzel oldu.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🤗🤗