Puf Puf Poğaça

Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 1 yumurta sarısı üzeri için
• 2  yemek kaşığı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 50 gram eritilmiş tereyağı
• Aldığı kadar un (2,5 su bardağı un)

Üzeri için;

• Yumurta sarısı susam

Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yarım su bardağı ılık suya, 1 yemek kaşığı unu ekliyoruz. Mayayı da ekleyip, çırptıktan sonra 10 dk mayalanması için bekliyoruz.
2. Daha sonra geriye kalan yarım su bardağı ılık suyu diğer sıvı malzemeleri ekleyip, tekrar çırpıyoruz. Un, tuzu da ekleyip, tahta kaşık yardımıyla bir güzel karıştırıp üzerini örtüp, 1 saat dinlendiriyoruz.
3. Mayalanan hamurdan kaşık yardımıyla parçalar koparıp, un serperek şekil veriyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
4. Daha sonrada yumurta sarısı, susam serpilerek 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
5. Çıkardıktan sonra üzerini bir bezle kapatalım. 2 gün taze durabilir. Çünkü yumuşacık bir poğaça. Deneyenlere afiyet olsun. 🙏