Puf Puf Poğaça

Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (Beyazı içine sarıları üstüne )
• 2. 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 6, 5 su bardağı un

Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Poğaçanın hamuru için su, süt, sıvı yağ, yumurtanın beyazı, toz şeker, tuz ve mayayı iyice karıştıralım.
2. Sonrasında unu yavaş yavaş ilave edip kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur elde edelim. Hamur ne kadar yumuşak olursa poğaçalarımız o kadar yumuşak ve puf puf olur.
3. Yoğurduğumuz hamurun üzerine streç film veya her hangi bir poşetle kapatın, sonrasında sıcak tutacak bir bez örtüp iyice mayalanıp kabarana kadar dinlendirelim
4. Hamuru yumurtadan biraz büyük bezeler yaparak içerisine patatesimizi koyup dilediğiniz gibi şekil vererek kapatın.
5. Önceden hazırladığımız yağlı kağıtlı fırın tepsimize aralıklı olarak yerleştirelim.
6. Ardında üzerine temiz bir bez örterek oda sıcaklığında 25 – 45 dk dinlendirelim.
7. Dinlenmiş olan poğaçalara yumurtanın sarısını sürüp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirelim (Benim poğaçalarım 18-20 dk arasında pişti