Puf Puf Poğaça

Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta beyazı içine sarısı üzerine
• 2 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 4, 5 su bardağı un

Üzeri için

• Susam, çörek otu (İsterseniz pulbiber ve ya mavi haşhaş)

İç malzemeleri

• Peynir, patates, kıyma (istediğiniz malzemeyle olur) Ben sucuk ve kaşar kullandım
• Doğranmış 150 gr sucuk ve 100 gram kaşar peyniri

Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık sütü, şekeri, mayayı karıştırdım, sıvı yağ, tuz, yumurta ve unu ekledim. Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur yoğurdum.
2. Bir saat kadar mayalanması için bekledim.
3. Bir saatin sonunda hamuru 16 eşit parçaya ayırdım.
4. Her bir parçayı yoğurarak bir miktar tereyağı ile açtım.
5. İç malzemelerimi koyarak şekil verdim.İstediğiniz şekli verebilirsiniz, ben iç harcı uç kısmına koyarak katladım, kalan bölüme çizikler atarak poğaçayı kıvırdım.
6. Her bir poğaçaya şekil verdikten sonra da yarım saat tepsi mayası için bekledim.
7. Yarım saat tepsi mayasından sonra yumurta sarısına bir kaşık yoğurt ve bir kaşık sıvı yağ ekleyip üzerine çörekotu, susam, mavi haşhaş veya pulbiber (hangini tercih ederseniz) Serptim.
8. 180 derecede yarım saat pişirdim.