Puf Puf Poğaça

Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık yoğurt
• 2 yumurta akı(sarılar üzerine)
• 1 paket yaş maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un

Üzerine:

• Yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı süt
• Susam

İçine:

• 2 adet haşlanmış patates
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına süt, maya ve tozşekeri karıştırıp 5 dakika üzeri kapalı bekletelim.
2. Sonra sıvı yağ, yoğurt ve yumurta akını ekleyip çırpalım.
3. Sonra unu azar azar ilave edip tuz ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurup üzerini kapatıp 1 saat mayalandıralım.
4. Mayalanan hamurdan bezeler koparıp içine patatesli harcı koyup tepsiye dizip 20 dakika tepside mayalandıralım.
5. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında yarım saat pişirelim.
6. Çıkarınca üzerlerine su serpip bez örtelim soğuyunca tepsiden alalım.