Puf Puf Poğaça

Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı + 1yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta beyazı
• Yarım pk yaş maya
• 2 tatlı kaşığı kaşığı toz şeker
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• 7 su bardağı un

Üzeri için

• 1 yumurta sarısı
• Çörekotu

İç harcı için;

• Beyaz peynir
• Kaşar peyniri

Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü ılıtalım içerisine toz şekeri ve yaş mayayı karıştırıp üstünü kapatalım.
2. 10 dk aktifleşmesini sağlayalım.
3. Ayrı bir kaba sıvı malzemeleri karıştıralım, beklettiğimiz mayayı da ekleyelim.
4. İçine unu azar azar ekleyelim ele yapışmayan bir hamur elde edelim ve iyice yoğuralım.
5. Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım.
6. Daha sonra bezeler oluşturalım içlerine peyniri ekleyelim ve yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
7. Üzerlerine yumurta sarısını ve çörek otunu serpip önceden ısıttığımız 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.
8. Fırından çıkarır çıkarmaz üzerine temiz bir bezle örtelim. 30 tane puf poğaça elde ettik.
9. Dilerseniz peynirleri karıştırabilir siniz veya ayrı ayrı koyabilirsiniz iç harç tercihini isteğinize göre değiştirebilirsiniz.

Afiyet olsun😊.