Puf Puf Poğaça

Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağından bir parmak fazla ılık su
• Yarım su bardağından bir parmak fazla sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 adet yumurta birinin sarısı üzerlerine ayrılacak
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Alabildiği kadar un yaklaşık 5 su bardağı

İçi için;

• 1 kase beyaz peynir
• İstenirse maydanoz

Üzeri için

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt
• Çörek otu
• Susam

Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Poğaça hamuru için sıvı malzemeleri karıştırma kabına alıp maya ,tuz ,toz şeker ekleyip karıştıralım .
2. Unu yavaş yavaş ekleyelim ve yoğuralım.
3. Yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Üzerine streçle kapatıp bir örtüyle sarıp mayalanmaya bırakalım.
5. Mayalanan hamuru eşit parçalara ayıralım .18- 20adet çıkıyor .
6. Düz bir zemin üzerine alıp tatlı tabağı büyüklüğünde elimizle açıp içine peyniri koyup resimdeki gibi kapatalım.
7. Hepsini hazırlayıp fırın tepsisine yerleştirelim.
8. 10 dakika tepsi mayası için bekletelim .
9. Yumurta sarısı ve bir yemek kaşığı sütü karıştırıp poğaçaların üzerlerine sürüyoruz .
10. Çörek otu ve susam da serpip 200 derecelik fırında pişiriyoruz yumuşacık poğaçalarımız hazır afiyet olsun 🤗.