Puf Puf Poğaça

Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 paket toz maya
• 3 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tane yumurta akı (Sarısı üzerine)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 6 çay bardağı un (Kontrollü eklenir )
• Son aşama da 1 çorba kaşığı tereyağ

İçine

• 1 kase kaşar,beyaz peynir

Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tereyağ hariç tüm malzemeler yoğurma kabına alınır ve güzel ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Yalnız unu eklerken kontrollü olun lütfen en fazla 6. 5 çay bardağı kadar ekleyin.
2. Yoğurulan hamura 1 çorba kaşığı tereyağ ekleyerek hamur 5 dk daha seri bir şekilde pürüzsüz hale gelene kadar yoğurulur.
3. Daha sonra streçlenerek ılık bir ortamda 1 saat kadar mayalanmaya bırakılır.
4. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alınır ve el ile kare şeklinde açılır.
5. Daha sonra ortasına peynir eklenir yanlardan biraz katlanır ve rulo şeklinde sarılır.
6. Tepsi mayası için 20 dk bekletilir.
7. Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürülerek isteğe bağlı çörek otu susam eklenerek 180 derece önceden ısınmış fırında pişirilir.