Puf Puf Poğaça

Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• Aldığı kadar un

İçine;

• 2 Patlıcan
• 4 Domates (rende veya çekilmiş)
• 6 Biber

Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri ekleyip yavaş yavaş karıştırıyoruz.
2. Sonra unumuzu ekleyip yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. 2 saat kadar mayalanmasını bekliyoruz.
4. İçi için :Sırayla küçük küçük doğradığımız patlıcanı, biberi, kızartıp domatesi ekleyip suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
5. Siz istediğiniz harcı kullanabilirsiniz.Sade de olur.
6. Hamurdan bezeler alıp açıyoruz.
7. Poğaça şekli verip iç harcı koyuyoruz.
8. Yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
9. Yumurta sarısı sürüp 200 derecede pişiriyoruz.Afiyet olsun.