Puf Puf Poğaçalarım

Puf Puf Poğaçalarım Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta(sarısı üzerine akı içine)
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç malzeme;

• Peynir(isteğe bağlı)
• Maydanoz

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Mavi haşhaş
• Susam

Puf Puf Poğaçalarım Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yaş mayayı ılık sütle açalım.
2.  Sıvıyağ, yumurta akı, tuz ve şekeri bırakıp karıştıralım.
3. Unu eleyerek kontrollü bir şekilde ekleyip hamurumuzu yoğuralım.
4. Yumuşak bir hamur olacak. Ağzı kapalı bir şekilde ılık bir ortamda 45-60 dakika kadar mayalamaya bırakalım.
5. Mayalanan hamurun önce bir gazını alalım.
6. Sonra hamurumuzdan parçalar alarak elimizle açıp iç harcımızdan bırakalım.
7. 5 dakika kadar tepsi mayası yaptıktan sonra yumurta sarısını sürüp mavi haşhaş ve susam serpelim.
8. 190 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika üstü kızarana kadar pişirelim.
9. Fırından çıkan poğaçaların üzerine nemli bir bez örterek 5 dakika bekletelim.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun:)).