Puf Puf Poğaçam ( 2 )

Puf Puf Poğaçam ( 2 ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 şişe sade soda
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tane yumurta ( akı içine) sarısı yüzüne
• Alabildiği kadar un

Üzeri İçin ;

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yumurta sarısı
• Susam

İç Harcı ;

• Kaşar

Puf Puf Poğaçam ( 2 ) Tarifi'nin Yapılışı

Pazar kahvaltılarında beş çaylarında vazgeçemediğimiz puf puf bir poğaça tarifimi sizlerle paylaşmak istiyorum.

1. Un haricinde tüm malzemeleri karıştıralım pürüzsüz bir hale geldikten sonra yavaş yavaş ununu ekleyelim.
2. Kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur elde edelim hamurumuzun ağzını streçle iyice kapatalım ve bir sofraya saralım. Ne kadar sıcak olursa o kadar iyi mayalanacaktır sıkı sıkı sardığımız hamurumuzu bir saat dinlendirelim.
3. Hazırladığımız hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar alalım elimizi hafif sıvı yağa batıralım ve elimizde bir çay tabağı büyüklüğünde açalım.
4. Ortasına peynirimizi koyup şeklini verelim.
5. Önceden yağlanmış fırın kabına dizelim üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımını sürelim.
6. Üzerine susam serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirelim.
7. Sıcak sıcak servis etmenizi öneririm şimdiden deneyenlerin eline ve emeğine sağlık. Afiyet olsun😋😋