Puf Puf Poğaçam

Puf Puf Poğaçam Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı süt
• 1. 5 yemek kaşığı kuru maya
• 2 yumurta (1 sarısı üzerine)
• Yarım çay kaşığı tuz
• 4 tatlı kaşığı şeker
• Yarım paket margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yeteri kadar un

İç harcı için;

• Peynir
• İsteğe göre maydanoz

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu

Puf Puf Poğaçam Tarifi'nin Yapılışı

Kuzenim Büşra bizdeyken sahura yakın poğaça yapalım dedik. :))

Gelelim tarife.

İlk önce kuru mayayı ılık süte atıp, eritiyoruz. Sonra oda sıcaklığında ki margarini, yumurtayı, tuzu ve şekeri biraz yumuşatıyoruz.Ardından mayalı sütü ilave ediyoruz ve iyice harmanlıyoruz.Bütün malzemeleri ekledikten sonra yavaş yavaş un ilave ederek güzel bir hamur elde ediyoruz.Bu arada yoğururken elinize yapışırsa hiç korkmayın o anda sıvı yağ devreye girer. Sonra hamuru yoğurduktan sonra streç flimleyip, doğal yol olan güneşin önüne koydum çok kabarmadı ama sonra bir örtüye sardım, iftardan önce yaptım hamuru iftardan 2 saat sonra pişirdim ve bekleyen hamurun ne kadar şiştiğini görünce çok şaşıracaksınız ve sonra iç harcını ekleyip kapatalım ,üzerine yumurta sarısı çörek otu ekleyip 180 derece de pişiriyoruz tadı enfes oluyor.

Afiyet OlSuNn.