Puf Puf Poğçalarım

Puf Puf Poğçalarım Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta ( beyazı içine sarısı üstüne sürülecek )
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 küçük paket yaş maya veya 1, 5 tatlı kaşığı instant maya
• Alabildiği kadar un ( ben 6 su bardağı kadar un kullandım )

Puf Puf Poğçalarım Tarifi'nin Yapılışı

1. Poğaçanın hamuru için su, yoğurt, sıvı yağ, yumurtanın beyazı, toz şeker, tuz, yaş mayayı ununu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın yoğurma kabına alın.
2. Hamuru koyduğunuz kabın üzerine streç folyo ile kapatın, sıcak tutacak kalın bir bez örtüp iyice kabarana kadar dinlendirin.
3. Hamurumuzu yumurtadan büyük bezeler yapın, bezeleri elinizle yuvarlayıp beyaz peynir yerleştirip kapatın yuvarlak şekil verin, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
4. Üzerine temiz bir bez örtüp 45 dakika kadar dinlendirin.
5. Dinlenmiş olan poğaçalara yumurtanın sarısını sürün önceden ısıtılmış 200° fırında pişirin (benim poğaçalarım 18 dakika pişti)
6. İster sıcak servis yapın, isterseniz soğuduktan sonra derin dondurucuya kaldırın.
   Şimdiden yapıp deneyecek olan herkese Afiyet olsun.