Puf Puf Sütlü Bazlama Tarifim Püf Noktalarıyla

Puf Puf Sütlü Bazlama Tarifim Püf Noktalarıyla'nın Malzemeleri

Ön mayalama için;

• 1 su bardağı su (ılık)
• 2 paket kuru maya yaş varsa bir paket
• 2 yemek kaşığı şeker
• 5 yemek kaşığı un

Ana hamuru için;

• 1 su bardağı su (ılık)
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 8 su bardağı un

Puf Puf Sütlü Bazlama Tarifim Püf Noktalarıyla'nın Yapılışı

1. Ön mayalama için ılık suyu yoğurma kabına alın üzerine kuru maya ve şekeri ekleyip karıştırın.
2. 5 yemek kaşığı un ekleyip iyice karıştırıp homojen hale getirin. Kapağını kapatıp 10 dakika bekletin.
3. Üzerine diğer malzemeleri ekleyip unu eleyerek azar azar ilave edip hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edin.
4. Hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın.
5. Mayalanan hamuru biraz daha yoğurup un serpilmiş tezgaha alıp elinizle bastırarak dikdörtgen şekil verip iki tarafı katlayıp silindir haline getirin.
6. 2 parmak kalınlığında hamurdan kesip un serpilmiş tezgaha alıp yine elinizle bastırarak açın.
7. Temiz bir örtü üzerine alıp üzerini örtüp 20 dakika mayalandırın.
8. Mayalanan kabaran hamurları orta ateşte ısıyla kapaklı bir tavaya alıp kapağı kapatıp 3-4 dakika kızarana kadar bir tarafı pişirin.
9. Diğer tarafa çevirip kapağı kapatmayın. Kızarınca tavadan alın. Bütün hamurları arkalı önlü güzelce pişirip bazlamaları servise hazır hale getirin.