Puf Puf Sütlü Ekmekler

Puf Puf Sütlü Ekmekler Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram un
• 250 ml ılık süt
• 1 yumurta
• 1 paket kuru maya (10 g)
• Yarım bardak sızı yağ
• 1 çay kaşık tuz
• 1 çay kaşık şeker

Süslemek için;

• Susam
• 1 yumurtanın sarısı ve 2 kaşık süt

Puf Puf Sütlü Ekmekler Tarifi'nin Yapılışı

Unu eledikten sonra kuru maya ile karıştırıyoruz, sonra bir çukur açıyoruz ve sırasını sütü, yumurtayı şeker ve tuzu ekliyoruz, hepsini karıştırdıktan sonra yavaş yavaş yağı ekliyoruz ve 10 kadar hamuru yoğuruyoruz. Hamur ne fazla sert ne de yumuşak çıkar, elerinize yapışmayacak kadar olması gerek. Hafif bir hamur olduğundan çabuk kabarır, sıcak bir yere koyarsanız. Kabardıktan sonra istediniz ekmeğinize şekil verebilirsiniz, ve 10 dakika kadar tepside bekletin. Üzeri bir yumurtanın sarısı ve 2 kaşık süt karıştırarak sürelim ve bolca susam serpeleyelim. Önceden ısıtılmış fırına atalım, ilk olarak 160 derecede 10 dakika sonra 180 dereceye çevirelim, kızarana dek. Afiyet olsun !