Puf Puf Yağ Çekmeyen Mayasız Pişi

Puf Puf Yağ Çekmeyen Mayasız Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yaklaşık 4 su bardağı un

Kızartmak için ;

• Sıvı yağ

İçi için;

• Rendelenmiş sucuk ve kaşar ( isteğe bağlı )

Puf Puf Yağ Çekmeyen Mayasız Pişi Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurt, yumurta, tuz, kabartma tozu yoğurma kabına alınır.
2. Yavaş yavaş un eklenerek ele yapışmayan çok da sert olmayan bir hamur yoğrulur.
3. Güzel bir pişi için hamurumuz mutlaka dinlendirilmeli. Varsa vaktiniz 1 saat dinlendirin.
4. Sonra hamurumuz 3- 4 bezeye ayrılarak oklava ile açılır. Çok kalın olmayacak şekilde.
5. Bardakla yuvarlaklar da kesebilir yada bıçakla kareler de kesebilirsiniz. Ben her ikisinide yaptım.
6. Karelerin içine rendelenmiş sucuk ve kaşar da ekledim nefis oldular.
7. Yağımız mutlaka kızgın olmalı.
8. Kızgın yağımızda çok beklemden arkalı önlü kızartarak peçete serili tepsimize alınır. Şimdiden afiyetler dilerim.

Not;( markadan markaya değişebileceği için 4 bardaktan sonrasını kendiniz ayarlamalısınız. )

Dikkat ederseniz kek tariflerinde un ölçüsü sabittir ama hamur ölçülerinde sabit değildir. birçok tarifte de yazar şu kadar bardaktan sonrasını kontrollü ekleyin diye. 👍🏻