Puf Puf Yumuşacık Peynirli Poğaça

Puf Puf Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket pınar krema
• 1 paket kuru maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz silme
• 5,5 – 6 su bardağı un

İç harcı için;

• Sütaş süzme peynir
• 1 tutam maydanoz

Üzeri için;

• 1 adet yumurtanın sarısı
• Ve biraz süt
• Susam

Puf Puf Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabımıza ilk olarak ılık su şeker ve kuru mayayı alıyoruz ve mayanın aktif hale gelmesini bekliyoruz.
2. Yaklaşık 15-20 dakika kadar mayanın çözülmesini bekliyoruz.
3. Maya çözünürken bir yandan da peynirimizi parçalara ayırıp maydanozu da ince ince doğrayıp peynirimize ilave ediyoruz.
4. Aktif olan mayamız hazır.
5. Aktif olan maya karışımının içerisine kremayı tuz ve unu kontrollü bir şekilde ilave ediyoruz ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
6. 45 dakika – 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz güzelce sarıyoruz sarmalıyoruz ☺️.
7. Mayalanan hamurumuzu 16 eşit bezelere ayırıyoruz. Sizler kendi istediğiniz ölçü.
8. Ve sayıda beze alabilirsiniz.
9. Daha sonra hafif elinizle genişleterek içerisine peynirli harcı koyuyoruz ve kapatıyoruz yuvarlak olacak şekilde hizalıyoruz ve.
10. Yumurtanın sarısı ile çok az sütü.
11. Küçük bir kasede açıyoruz ve poğaçalarımızın üzerine sürüyoruz üzerlerine susamları serpiyoruz. Ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
12. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
13. Temiz bir mutfak bezi ile üzerlerini kapatıp kurumamasını sağlıyoruz.

Servise hazır.

İster sahurda ister şuna kahvaltıda sizlere kalmış hanımlar.