Puf Puf Yumuşacık Poğaça Tarifi (Favoriniz Olacak)

Puf Puf Yumuşacık Poğaça Tarifi (Favoriniz Olacak)'ın Malzemeleri

• 3 yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket instant(toz) maya
• 6, 5-7 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Susam, çörekotu

Puf Puf Yumuşacık Poğaça Tarifi (Favoriniz Olacak)'ın Yapılışı

1. Sütü, mayayı ve şekeri yoğurma kabına alalım ve mayanın aktive olması için ön mayalama işlemi yapalım.
2. Üç yemek kaşık un ekleyip çırpma teliyle iyice karıştıralım ve beş dakika bu şekilde bekletelim. Bu işlem mayanın kokusunu alır ve hamurun mayası daha iyi gelir.
3. Yağı, yoğurdu ve üzeri için sarısını ayırdığımız yumurtanın akını ve diğer iki yumurtayı da ekleyip karıştıralım.
4. En son tuzu ve kabartma tozunu ekleyelim. Unu azar azar ekleyip güzelce yoğuralım.
5. Hamurumuz yoğurma kabına yapışmayacak ama biraz ele yapışan bir hamur olmalı.
6. Hamuru 30 dakika üzeri örtülü dinlendirelim.
7. Otuz dakika sonra yirmi eşit beze yapıp tepsiye dizelim ve üzerine yumurta sarısına bir tatlı kaşığı sıvı yağ ekleyip sürelim.
8. Susam ve çörekotu serpelim.
9. Tepsi mayası için 15 dakika bekletelim. 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim. Yaklaşık 40-45 dakikada pişiyor. Yumuşacık puf puf bir poğaça oluyor, mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun👍🏼😊
   Not: Hamur ele yapışan bir hamur olduğu için en son toparlarken zor olursa eğer, elinizi hafif sıvı yağla yağlayıp daha rahat yapabilirsiniz. Aynı şekilde yuvarlayıp şekil verirkende yapabilirsiniz.