Puf Sade Poğaça (Yumurtasız)

Puf Sade Poğaça (Yumurtasız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı su (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağından bir parmak az sıvı yağ
• 1 paket instant kuru maya
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2-3 çay kaşığı tuz
• 1 adet yağlı pişirme kağıdı
• 1 adet yumurta sarısı
• Aldığı kadar un (bu sizin ununuzun kalitesine bağlı oluyor biraz da ama genellikle 6-8 bardak arası değişir)

Puf Sade Poğaça (Yumurtasız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kabın içine süt ve suyumuzu koyuyoruz.
2. Daha sonra toz şekerimizi ekliyoruz.
3. Ardından kuru mayamızı ilave ediyoruz. (bu işlemden sonra maya kendini salsın diye 10-15 dakika kadar beklemeliyiz)
4. Sonra sıvı yağımızı ve tuzumuzu ilave ediyoruz.
5. Karışımı elimizle şeker ve tuzu eritmek amacıyla karıştırıyoruz.
6. Sıra asıl malzememize geldi. Aldığınca unu ekleyip güzelce yoğuruyoruz. En az 15 dakika yoğuralım çünkü hamuru ne kadar yoğurursak o kadar iyi bir sonuç elde ederiz.
7. Yoğurma işlemi tamamlandıktan sonra ister streç filmle isterseniz sofra beziyle kabımızın ağzını mayalamak üzere iyice kapatıyoruz. ( 45 dakika – 1 saat ideal oluyor)
8. Mayalanmış hamurumuzu istediğiniz şekile verip yağlı kağıdımıza yerleştiriyoruz)
9. Önceden ısıtılmış 180 ° fırında üzeri kızarana kadar (25-35 dakika kadar) pişiriyoruz.
   • İlk sıcağı geçtikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz :)
   NOT : Yumurta sevenler akını içine sarısını dışına sürebilir. Ama hiç sevmiyorsanız hiçbir türlü kullanmayabilirsiniz.