Puf Sünger Pandispanya (Orijinal Garantili Tarif)

Puf Sünger Pandispanya (Orijinal Garantili Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 fiske tuz
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 yemek kaşığı ılık su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı+1 tepeleme kaşık un
• 1 portakal veya limon kabuğu
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım paket karbonat (1-2 damla sirke ile kabartılır)
• Vanilya

Puf Sünger Pandispanya (Orijinal Garantili Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yumurtaların beyazları sarılarından ayrılır. 1 fiske tuz ile köpük köpük olana kadar çırpılır. Başka bir yerde yumurtaların sarısı, toz şeker, ılık su sıvı yağ, un, limon kabuğu, kabartma tozu ve vanilya iyice çırpılır. Bu karışıma yumurta beyazları bir kaç seferde spatula ile yavaş yavaş karıştırılarak eklenir. İstenilen büyüklükte kalıbın İçerisi yağlanır ve üzerine toz şeker serpilir. Bu karışım içerisine dökülerek 165 derece fırında başka bir kap içerisinde ayrıca yanına sıcak su konulup 35-45 dakika kadar pişirilir. Fırın kapandıktan sonra 5 dakika daha kapağı açmadan beklenir. Kapağı açıldıktan sonra fırının içerisinde hafif aralık bırakılarak 10 dk daha bekletilir.
Sonrasında fırından çıkarılan pandispanyamiz 2 ye 3 e kesilerek (ki rahatlıkla 3 e bölünüyor) istediğimiz şekilde süslenip servise hazır olur.
yumuşacık ve sünger gibi kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum.
♥♥♥