Pufidik Poğaça

Pufidik Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 tane yumurta beyazı (Sarıları üstüne sürülecek)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket instant kuru maya (Yaklaşık bir buçuk tatlı kaşığı maya)
• 6 su bardağı un

İç malzemesi

• Patates
• Baharat

Pufidik Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık suyun için maya atılarak 2 dk bekletilir.
2. Daha sonra yoğurt sıvı yağ yumurta şeker eklenir.
3. Yavaş yavaş un eklenir.
4. Hamur kulak memesi yumuşaklığında olup çok yoğurmak püf noktası 45 dakik mayalandıktan sonra diğer yandan patates haşlanır.
5. Püre haline getirilir arzu edilen baharat konur ben karabiber biraz da pul biber koydum tepside şekil verdikten sonra 45 dakika daha mayalanacak önemli.İçine isteğe göre patates ,peynir, kıyma.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişecek 😍😍😍