Pufudik Susamlı Poğaça (Kabartma Tozlu)

Pufudik Susamlı Poğaça (Kabartma Tozlu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 9 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un

İçine ;

• Yarım kase köy peyniri yada kaşar rendesi
• Yarım kase çökelek
• Pul biber
• Nane

Üzerine ;

• 1 tatlı kaşığı pekmez
• 1/4 (çeyrek) çay bardağı su
• Susam

Pufudik Susamlı Poğaça (Kabartma Tozlu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabartma tozu ve un hariç tüm malzemeleri kaba alın az un ilave edin.
2. Kabartma tozlarını ilave edin karıştırın tekrar un ilave edin hafif cıvık bir hamur olsun ( hamur cıvığa yakın kıvamda olursa poğaçanız mayalı gibi olur )
3. 20 dakika dinlendirin bu arada iç hazırlayın.
4. Peyniri rendeleyin çökelek ile karıştırın , pul biber Kuru nane ile karıştırın.
5. Bir kaseye az sıvı yağ koyun (elinize yapışmaması için) elinizi yağa batırıp hamurdan alın.
6. İçi koyup kapatın pekmez su karışımına batırın susama batırın tepsiye dizin.
7. 225 derece de üzeri kızarana kadar pişirin.