Pufuduk Pişi Tarifim

Pufuduk Pişi Tarifim'in Malzemeleri

• 3 su bardağı ılık su
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar un

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Pufuduk Pişi Tarifim'in Yapılışı

1. Öncelikle ılık suyumuzu hamur yoğurma kabına alalım içine maya ve şekeri ekleyip karıştıralım ve üstünü kapatıp 5 dk. aktifleşmesi için bekleyelim.
2. Sonra tuz ve unu ekleyelim unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim ne ele yapışacak nede sert olacak ben yaparken göz kararı yapıyorum.
3. Sonra hamurun üzerini kapatıp yarım saat aktifleşmesi için beklemeye alalım yarım saat yeterli olacaktır.
4. Hamur aktifleştikten sonra yumurta büyüklüğünde bezeler alıp merdane yardımıyla hafif açalım 1/2 cm kadar yeterli olur sonra kızgın yağda kızartalım. Afiyet olsun.

Not:Su soğuk yada sıcak olmayacak ılık olmasına dikkat edilmesi lazım.