Pufuduk Poğaça

Pufuduk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağında sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Pufuduk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

ilk olarak sıvı malzemeleri ve mayayı (mayayı ayrı bir kapta bir su bardağı ılık suyun içinde eritin ve ondan sonra hamura katın) iyice karıştırın, aldığı kadar un koyun ve iyice yoğurun. Mayalı hamurların çok yoğurulması lazım böylece daha iyi kabarır. Elinize yapışacak kadar yumuşak bir hamur olacak yoksa poğaçalar sert olur. Mayalanmasını beklemeden şekil verip tepsiye aralıklı dizin, yarım saat tepside mayalanmasını bekleyin. Mayalandıktan sonra yumurta sarısını sürün ve 170 derecelik fırına koyup üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.