Pufuduk Poğaça

Pufuduk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 şu bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• Alabildiğine un

İç malzeme için;

• 1 kase beyaz peynir
• 6-7 dal maydanoz

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 çorba kaşığı pekmez
• 1 çay bardağı susam

Pufuduk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri yumuşak bir hamur kıvamı elde edilecek şekilde yoğurup 10 dakika dinlendirin.
2. Bu arada sizde maydanozları yıkayıp ince ince doğrayıp peynirle karıştırın.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ortasını açın peynirli harçtan koyun ve kapatıp yuvarlayın tepsiye yağlı kağıt serin ve kağıdın üstüne dizin poğaçaları.
4. Üstleri için 1 yumurtanın sarısı ve 1 çorba kaşığı pekmezi karıştırıp üzerlerine fırça yardımıyla sürün ardından bol susamla süsleyip tepside yarım saat mayalandırıp 180 derece de üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun