Pufuduk Poğaça

Pufuduk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 2 yumurta
• 4 kaşık şeker
• 1 kaşık tuz
• 6 su bardağı un

İç harcı;

• Kaşar peyniri

Üzerine;

• 2 yumurta sarısı
• 2 kaşık sıvı yağ

Pufuduk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü ılık olarak bir kaba alıyoruz. Üzerine 4 kaşık şekeri döküp karıştırıyoruz.
2. 1 paket maya, sıvı yağ, su, 2 yumurta akı ve 1 kaşık tuzu ilave ediyoruz.
3. İyice karıştırıp unumuzu azar azar ekliyoruz. Hamurumuz olunca 1 veya 1. 5 saat dinlendiriyoruz.
4. Kabaran hamurumuzu düz bir zemine alıyoruz. Hamurumuzu 20 eşit parçaya bölüyoruz.
5. Ortasına kasar peyniri koyup yuvarlıyoruz. Yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
6. Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımından sürüyoruz. 180 derece fırında 20-25 dk pişiriyoruz.