Püre Ve Lokum Gibi Et Sote

Püre Ve Lokum Gibi Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

ET SOTE İÇİN;

• Kuşbaşı Et (Kişi sayısına göre)
• 3-4 yemek kaşığı yağ (Göz Kararı)
• 1 orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 adet yeşil, 2 adet kırmızı biber
• 2 adet domates veya 2 y. kaşığı domates püresi
• 1 y. kaşığı salça
• 1 çay kaşığı (tuz, karabiber, kekik, pul biber)
• 1 su bardağı su

PATATES PÜRESİ İÇİN;

• 4 adet orta boy patates
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz

Püre Ve Lokum Gibi Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle, yağımızı ve etlerimizi güzelce harmanlayıp etler suyunu salana kadar karıştırarak orta ateşte pişiriyoruz.
2. Etler suyunu saldığında soğanlarımızı ve sarımsaklarımızı ekleyelim ve 2-3 dakika harmanlayalım.
3. Yeşil ve kırmızı biberlerimizi de ekleyip harmanlamaya devam edelim.
4. Ardından domates ve salçamızı ekleyip güzelce harmanlayıp 2-3 dakika daha pişirip 1 su bardağı suyumuzu da ekleyip tenceremizin ağzını kapatıp 30-40 dakika kısık ateşte ara sıra kontrol ederek kendi kendine pişmeye bırakalım.
5. Patates Püresi İçin; Patateslerimizi soyalım ve yıkayıp iri iri doğrayalım.
6. Üzerini geçecek kadar su ve tuzunu ekleyip haşlanması için ocağa alalım.
7. Haşlanınca patateslerimizin suyunu süzelim.
8. Hemen üzerine 2 y. kaşığı tereyağı ve rende kaşarımızı ekleyip güzelce patateslerimizi ezmeye başlayalım.
9. Son olarak yarım su bardağı sütü yavaş yavaş püremize ekleyip blender dan geçirelim. ( Sütü patatesimizin kıvamına göre ayarlayıp yavaş yavaş dökelim)

İşte hepsi bukadar.
AFİYET OLSUN, KİLO OLMASIN 💁🏻‍♀️