Püre Yatağında Kuzu Pirzola

Püre Yatağında Kuzu Pirzola Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kuzu pirzola
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz

Püresi için;

• 2 büyük patates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Kaşar rendesi
• Tuz, karabiber

Püre Yatağında Kuzu Pirzola Tarifi'nin Yapılışı

Leziz ve pratik marine etmeyle falan uğraşmanıza gerek olmayan yumuşacık pirzola. Gelelim tarifimize. Tereyağını tavamıza alıp eritelim ve pirzolaları dizelim, kapağını  kapatıp kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirelim ve arada ters yüz yapalım yağını saldığında tuzunu atıp az daha kızartıp altını kapatalım.

Püremiz için de patatesleri haşlayalım ,kaşar tereyağ, tuz, karabiber, ekleyip iyice ezelim ,tabağımıza yayalım, üzerine pirzolaları dizelim ,tavadaki yağı da üzerine gezdirelim.
Afiyet olsun💁