Püreli Efsane Et

Püreli Efsane Et Tarifi'nin Malzemeleri

Haşlama et için;

• 2 kg kemikli dana eti
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 litre su

Püresi için;

• 6 adet orta boy patates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı süt

Üzeri için;

• 1 çay kaşığı pul biber
• 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Püreli Efsane Et Tarifi'nin Yapılışı

Kemikli etinizi yıkayın ve düdüklü tencereye alın. Su, tuz ve kekik ekleyerek 45 dakika etinizi haşlayın. Haşlanmış etinizi kemiklerinden ayırın.
Patateslerinizi soyun, yıkayın ve kalın halkalar halinde doğrayarak tuzlu suda haşlayın. Haşlanmış patateslerin suyunu süzün ve ezin. Tenceredeki ezilmiş patateslerin üzerine tereyağını ve sütü ekleyerek pürenizi sütü çekilene kadar pişirin.
Fırın tepsinize pürenizi yayın. Üzerine liflerine ayırdığınız eti ekleyin ve pul biber serpin. Rendelenmiş kaşar peyniri ile etinizin üzerini kaplayın. Önceden ısıttığınız ve 200 dereceye ayarladığınız fırında kaşarlarınız kızarana kadar pişirin. Oooh miss❤Afiyet olsun.