Püreli Et

Püreli Et Tarifi'nin Malzemeleri

• 700 gr et
• 2 soğan
• 2 biber
• 1 kaşık domates salçası
• Tuz
• İstediğiniz baharatlar

Püre için:

• 3 büyük boy patates
• 1 bardak süt
• 2 kaşık tereyağ
• Kaşar peyniri
• Tuz

Üzerine:

• Domates, biber

Püreli Et Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar güzel bir et yemeğiyle buradayım .

1. Önce kuşbaşı etleri kendi suyu salıp çekene kadar tencerede pişirmeye başlayalım.
2. Tercihen düdüklü tencere olursa zamandan tasarruf ederiz ben öyle yaptım .
3. Biraz sıcak su ekleyip kapağı kapatıp etler iyice pişene kadar ben 40 dk tuttum.
4. Bu arada patatesleri bir tencerede haşlayalım.
5. Süt ,yağ, tuz ve kaşar ilave edip püre kıvamına getirelim.
6. Pişen etleri bir kaba aktarıyoruz aynı tencereye sıvı yağ ilave edip doğradığımız 2 soğanı katıyoruz 2 biberi de üzerine ilave edip pembeleşene kadar kavuruyoruz .
7. Salçasını ilave edip etleri koyuyoruz .
8. Tuz ve baharatları katıyoruz (etin suyu azsa bu esnada su ilave edin göz kararı çok olmasın)etleri bir taşım daha kaynatıp fırın kabımıza alıyoruz üzerine püreyi kaşık kaşık ilave edip etlerin üzerini kapatıyoruz.
9. Domates ve biberle süsleyip önceden ısıtılmış 200 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
10. Dilim dilim kesip servis ediyoruz ben yanına arpa şehriye pilavı yaptım ama pirinç pilavı da yakışır bu yemeğin yanına deneyecek olanlara kolay gelsin afiyet olsun