Püreli Sebzeli Tavuk

Püreli Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo göğüs tavuk
• 2 adet kapya biber
• 3 adet yeşil biber
• 1 kutu haşlanmış mısır

Terbiyesi için:

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kekik (İsteğe bağlı)
• 2 dış sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz

Püresi için:

• 6-7 adet patates
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

• Kaşar peyniri

Püreli Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü temizleyip doğruyoruz.
2. Sıvıyağ, kırmızı toz biber, kekik, rendelenmiş sarımsak ve tuz ile harmanlayıp 1 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
3. Tavaya tavuğu koyup kavuruyoruz.
4. Doğranmış yeşil ve kırmızı biberi kavuruyoruz. Mısır ekliyoruz.
5. Patatesleri haşlıyoruz.
6. Soyup eziyoruz.
7. Süt, karabiber ve tuz ekleyip kremsi kıvama gelene kadar eziyoruz.
8. Kulplu dikdörtgen borcama patatesi üzerine de tavuğu yaydırıyoruz.
9. Rendelenmiş kaşar peyniri üzerine yaydırıyoruz.
10. Önceden ısıtılmış fırında 190 derecede 30 dakika pişiriyoruz.
11. Biraz dinlendirip servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.