Quarklı Pofidik Poğaça

Quarklı Pofidik Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr Quark
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşık şeker
• 1, 5 şeker kaşığı tuz
• 1 yaş maya
• 1 kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İçine peynir

Üstüne;

• Yumurta sarısı ve susam

Quarklı Pofidik Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Mayayı ve sütü karıştırın şekeri karıştırın ve mayayı eritin. Yağı,quarkı, tuzu yumurtayı katın unu ve kabartma tozu nu ekleyin yumuşak hamur yoğurun, bir saat mayalandırın. Bezeler yuvarlayıp dizin her bezeyi alıp elinizle açın peyniri koyun ve kapatın. Tepsiye dizin 10-15 dk tepside dinlendirin. Üstüne yumurta sarısı sürüp susam serpin ve 200 derecede pişirin.