Rafine Şekersiz, Glutensiz Fit Browni

Rafine Şekersiz, Glutensiz Fit Browni Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (sarısı ve beyazı ayrılmış)
• Bir çimdik tuz
• 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı (katı haldeyken)
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı keçiboynuzu unu
• 2 tatlı kaşığı hurma ezmesi (15 tane hurmayı sıcak suda bekletip robotta püre yapabilirsiniz)
• 1/2 (yarım) çay bardağı  süt

Rafine Şekersiz, Glutensiz Fit Browni Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta aklarını tuzla iyice bulut olana kadar çırpıyoruz.
2. Diğer tarafta Hindistan cevizi yağını benmaride eritiyoruz.
3. İçine yumurta sarılarını, kakaoyu, keçiboynuzu ununu, hurma püresini ve sütü ekleyip çırpıyoruz.
4. Ben kıvamı çok katı olduğu için süt ekledim. Katı değil, akışkansa eklemenize gerek yok.
5. Bu yumurta sarınızın büyüklüğüne, hindistan cevizi yağınızın miktarına göre değişiklik gösterebilir.
6. 2  karışım da hazır olduktan sonra spatula yardımıyla yumurta aklarının köpüklerini söndürmeden birbirine karıştırıyoruz.
7. Homojen hale gelince yağlı kağıt serili fırın kabına alıyoruz.
8. 165 derece alt üst ayar fırında 30 dakika pişmeye bırakıyoruz.
9. Üzeri kabuklu, içi nemli nefis brownimiz ılındığında servise hazır. Hadi afiyet olsun!.