Ramazan Gülü Güllaç

Ramazan Gülü Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram güllaç yaprağı

Süt süt şerbeti için

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilyaşekeri

İç harcı için

• 1 su bardağı ceviz (dövülmüş)

Üzeri için

• 4 adet çilek
• 2 yemek kaşığı antep fıstığı tozu

Ramazan Gülü Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce sütümüzü derin bir tencereye alıyoruz, şekerimizi ve vanilya şekerimizi ilave edip karıştırıyoruz ve sıcak ama kaynamayacak şekilde pişiriyoruz.
2. Ardından borcam veya orta boy tepsiye birer sıra güllaç yaprağımızı yerleştiriyoruz ve sıcak sütümüzü üzerine gezdiriyoruz yapraklarımızı sıcak sütümüzle iyice ıslatıyoruz.
3. Yaklaşık 4 kat bu işlemi yaptıktan sonra dövülmüş cevizimizi güllacımızın üzerine serpiyoruz.
4. Kalan yapraklarımızla işlemimize devam edip bitiriyoruz.
5. Artan sütümüzü tatlımız kendini çektikce ilave ediyoruz.
6. Ilıyan tatlımızı servisinize göre kesebilirsiniz.
7. Tatlımızın üzerini çilek ve antep fıstığı tozuyla arzunuza göre süsledikten sonra. 1 – 2 saat buzdolabında dinlendirip servis yapabilirsiniz. Eğer ki güllacımız sütünü çok çektiyse soğuk sütle ilave yapıp ıslatabilirsiniz. Afiyetler olsun.