Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tepeleme tuz
• 1 tatlı kaşığı tepeleme şeker
• 6 su bardağı un
• 2 adet yumurta (sarısı yüzüne akı içine)
• Susam
• Çörek otu

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Su ,süt, şeker ,maya ve tuzu karıştırın.
2. Maya eriyince yumurta aklarını ekleyi karıştırın.
3. Unu ve yargıda ekleyerek yumuşak ele yapışmayan hamur yapın. Ne kadar yumuşak olursa o kadar puf puf oluyor.
4. Yarım saat bekletin.
5. Kabaran hamuru büyüklüğüne göre ister iki ister üçe bölün ,azıcık elle açtıktan sonra yumurtalarını sürün.
6. Susam ve çörek otunu da üzerine serpin.
7. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yarım saat ama kontrollü pişirin. Afiyet olsun.