Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg un
• 1 çorba kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 2 çay bardağı su
• 50 gram margarin
• 1 adet yaş maya yoksa paket kuru maya

Üzerine sürmek için;

• 1 çorba kaşığı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 1 fincan su

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun yoğurma kabına süt, su ,maya ve şeker ilave edip karıştırın.
2. 5 dk mayayı aktifleşmesini bekleyin .
3. Ardından unu ekleyip yoğurun 5 dk kadar ,ele yapışsın hafif😁
4. Son olarak tuz ilave edip 10 dk yoğurun mayalansın.
5. Hamur iki katına çıktıktan sonra pazılayın ,burdada 1o dk dinlendirin.
6. 7 adet çıktı bu ölçülerle son olarak pide şekilleri verin .
7. Üzerine soslu karışımı sürün ,susam ekleyip ister fırın ister taş fırında pişirin kızarana dek yumuşak hafif çıtır pideler hazır😋

Not;fırında pişirmek için fırını önceden ısıtın içine dayanıklı kabın içine su koyup fırının köşesine koyun pidelerini böyle pişirin.