Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kuru maya
• 2 su bardağı ılık su
• Yarım tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 5 buçuk-6 su bardağı un

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı su
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı süt
• 1 tatlı kaşığı yoğurt
• Bolca susam, çörek otu
• 1 tatlı kaşığı pudra şekeri

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle suyumuzu ılık bir şekilde kabımıza alalım.
2. Mayamızı ve şekerimizi koyup eritelim.
3. Daha sonra tuzu atıp karıştıralım.
4. Son olarak unumuzu katıp yoğuralım.
5. Yoğurduktan sonra 1 saat sıcak bir ortamda mayalandıralım.
6. 1 saatin sonunda pide şeklinde açalım.
7. Üzeri için sos malzemelerimizi bir kapta karıştıralım.
8. Elimizi sosumuza batırıp pide şeklini verelim.
9. Bolca susam çörek otu serpip 170 derece fırında güzelce pişirelim.

Afiyet Olsun